Weingut Bahles in Kaub am Rhein

Herzlich Willkommen in Kaub

Hotel

Liebe Weinfreunde,
Der Jahrgang 2011 ist da!
Frische und harmonische Weine warten auf Sie!
Seit dem 1. April ist unser Weinhaus wieder Donnerstags- Samstags ab 15.00 Uhr
Sonntags ab 14.00 Uhr geöffnet.
Ihr Team vom Weinhaus "Zur Pfalz" - Weingut Bahles
Peter Bahles

Video: SWR Weinland Mittelrhein

100-Jahre Weingut Bahles

Vom 17.-19- August 2012 feiern unser Firmenjubiläum mit Kellerführungen, Weinprobe, Brennereibesichtigungen, Schnapsprobe, Ausstellung, kleiner Chronik, Musik und guter Laune. Ein ausführliches Programm wird gerade erstellt! Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Das Weingut Bahles besteht seit 1912.

Trauben

Heute werden auf 3,2 ha 62% Riesling, 18% Spätburgunder, 7% MüllerThurgau, 5% Sauvignon blanc, 4% Ruländer und ganz neu 4% Gewürztraminer angebaut.

Der sanierte ehem. Warteraum 1. Klasse steht seit September wieder für Bahnreisende offen. Wir haben auf eigene Kosten und mit viel Eigenleistung den Warteraum und die neuen Toiletten errichtet. Wir danken den Malermeister Frank Rörsch, dem Installateur Richard Schmidt für die gute Zusammenarbeit und besonders Almut und Norbert Kummermehr von der Firma VIA für die gespendeten Terrazzofußbodenplatten.

Das ehem. Empfangsgebäude (Bahnhof) von Kaub konnte von uns erworben werden. Da 147 Jahre Pflege durch die deutsche Bahn nicht einfach mit dem Lappen weggewischt werden können wird die Sanierung etwas dauern. Als erstes sollen ein Warteraum und Toiletten installiert werden, später ein Weinverkaufsraum.

2006, 2007 & 2008 haben wir auf ca. 9000m² mehr als 4100 Reben von Hand gesetzt.
In diesem Frühjahr haben wir unser Augenmerk auf zwei ganz besondere Projekte gerichtet: unsere Querterrassierung in der Lage „Kauber Pfalzgrafenstein“ und die neue Kauber Flurbereinigung in der Weinlage „Burg Gutenfels“.

Ackern
Ackern in den Steillagen von Kaub

In der Lage „Kauber Pfalzgrafenstein“ haben wir auf mehr als 4000m² eine Querterrassierung mit den Rebsorten Sauvignon blanc und Ruländer (Grauer Burgunder) angelegt. In der traditionsreichen Einzellage „Burg Gutenfels“ haben wir bis jetzt 700 Riesling Reben gepflanzt. Weitere Flächen, bzw. Reben werden in 2009 gesetzt.

Unsere Weine werden in Edelstahltanks ausgebaut und reifen anschließend 25-35m tief im Berg in unserem Felsenkeller bei einer konstanten Temperatur von 12°C in Eichenfässern. 1925 wurde das Brennrecht erworben, seit dem werden Traubentrester- und Weinhefebrände erzeugt.

Der Jahrgang 2007 überzeugt durch knackige, fruchtige Rieslinge und aromareiche, vollmundige Spätburgunder, aber auch Freunde leichter Weine für laue Sommerabende werden bei uns fündig. Wir beraten Sie gerne auf der Suche nach Ihrem Lieblingswein!

Viel Spaß beim Genießen!

Anna –Maria & Peter jun. Bahles